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Ananas_Ananas comosus_002

Fast alle die in Sri Lanka Urlaub machen, vermissen Zuhause zuerst einmal das Obst. Die süßen Ananas und die köstlichen kleinen Bananen(Lemon, Gummi; Königs und die rote Banane)

Ananas_Ananas comosus_001
Echte Guave_Psidium guajava

Guaven sind eine wahre Vitaminbombe mit tollem Aroma.

Eine reife Guave duftet so stark das man es im ganzen Haus riechen kann.

Diese seltsame Frucht von einer Mangroven Art (die Einheimischen nennen sie Kirella)wird zu einem wunderbaren Saft verarbeitet. Der gut für Magen und Darm sein soll.

Echte Guave_Psidium guajava_002
Jackfrucht_ Jack Fruit
Mangrove fruit kirella

Die Jackfrucht kann bis zu 25 kg schwer werden. Es gibt eine weiche und eine festere Art. Die festere wird auch als Gemüse gekocht.                                                                                     Der Jackbaum ist geschützt und der Baum  darf nur mit Erlaubnis der Behörde gefällt werden. Wenn die Früchte reif sind verströmen sie einen süßlichen Duft. Dann sollte man sich besser nicht unter so einem Baum legen.

Lemon Banane

Die kleinen Lemonbananen sind bei mir fast ein Grundnahrungsmittel geworden. Sie sind super lecker, leider wachsen sie nicht in Deutschland.

 

 

Mangostane_Garcinia mangostana

Links: Mangostane sind einfach göttlich, meistens ist in dem grösten Stück ein Kern. Einfach einpflanzen, so wächst Mangostane am besten.

Passionsblume_Maracuja_Passiflora edulis_001

Maracuja aber noch nicht reif

Passionsblume_Maracuja_Passiflora edulis_002 Passionsblume_Maracuja_Passiflora edulis_004

Maracuja  Blüte einfach nur schön

Maracuja reif süßsäuerlich und lecker

Unbenannt - 1jpg

Diese Frucht wird in Sri Lanka Jambo genannt. Säuerlich-süß und sehr erfrischend

Obst
Rote Banane

Bei Bananen ist es wichtig genau den richtigen Tag zu treffen. Wenn sie auf dem Punk reif sind sind sie einfach göttlich, nicht zu vergleichen mit dem was uns in Deutschland als Banane verkauft wird.

rote Banane_Resen Banane

Von Links: Rote banane - Riesen Banane - Lemon Banane

Alle drei Sorten super lecker, die Riesenbanane soll noch auch gut für die Augen sein sagt der Ayurveda Doc.. Außerdem würde jede Chiquita neidisch werden,ca. 40 cm und ist die dick man. Werden pro Stück bis 500 Rs. angeboten.

 

© 2003-12 by Detlev Raske

 

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