In Ihrem Sri Lanka Urlaub werden sie mit Sicherheit auch auf Kokosnüsse treffen, aber solange es nicht anders rum ist, ist es nicht schlimm.:-)

Kokosnuss - Cokos nucifera

Das ist wohl in Sri Lanka die am meisten genutzte Pflanze überhaupt. Die grünen Kokosnüsse nimmt man in der Regel zum kochen deshalb habe ich sie hier unter Gemüse mit aufgeführt. Es wird aber auch Öl aus der Frucht gewonnen. Da wir selber nicht soviel verbrauchen verkaufen wir sie und bezahlen damit unseren Strom.

Die orangefarbene King Coconut wird nur zum trinken genutzt.

Das sind beides Auberginen  Auberginen werden in der singhalesischen Küche oft für die verschiedenen Curry gebraucht.  Die Eifrucht auch eine Auberginen Art, sieht wirklich auf den ersten Blick so aus als ob ein Ei am Strauch hängt.

siehe oben: Es gibt in Sri Lanka noch eine Art Aubergine und zwar ist sie rund und so groß wie ein Tischtennisball weiß mit grünen Streifen.

Lotuswurzel - Nelumbo nucifera

Was für ein seltsamer Geschmack, ich kann ihn wirklich nicht beschreiben, aber gut, würde ich immer wieder essen.
Wird jedoch nicht sehr oft angeboten da die Ernte eine Sauarbeit ist wird die Wurzel deshalb auch relativ teurer (für Einheimische)angeboten.

Die Goabohne - Psophocarpus tetragonolobus klettert wie einige  unserer Arten auch, allerdings werden sie nicht an langen Stangen zum klettern gepflanzt sondern an einem ca 1,20m hohen Rechteck aus Holzstangen das dann innen waagerecht mit Kokosseilen bespannt wird. So kann die Pflanze schön klettern und das ernten der Bohnen ist auch nicht so mühsam.  Wird von vielen Einheimischen gern gegessen und wurde von meinem Wächter bei uns im Garten angepflanzt.

Ladyfingers  - Okra - Abelmoschus esculentus
Ein Curry Gemüse was sehr oft angeboten wird.
Aber am liebsten mögen es die Papageien wir haben in einem Okrafeld ca. 50 Halsbandsittiche beobachten können. Für den Bauern war das natürlich nicht so schön.

Rechts: Von dieser Wurzel kenne ich den Namen nicht - es wird wohl hauptsächlich als Magen Darm Medikament gegessen.- Ayuveda Medizin. Bei Blutungen.

Süsskartofffel - Ipomoea batata - Sweet potato

Oben: eine rötliche Kartoffel aus Indien, innen schön gelb mit einem guten Geschmack. Hält sich nicht so lange wie die einheimische Art, keimt sehr schnell.