Früchte 2


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Hier können Sie die Früchte sehen die wir am liebsten mögen. Das ist aber nur eine kleine Auswahl von Früchten die es in Sri Lanka gibt. Und eigentlich schmecken tun sie alle weil sie einfach reif geerntet werden und so die Früchte ihren vollen Geschmack bekommen.

Die Annonen Arten schmecken alle sehr gut leicht säuerlich und sehr erfrischend. Wenn sie sehr reif sind werden sie innen etwas matschig einfach mit dem Löffel essen. Die Kerne der Annoda(Sri Lanka Name) sind braun-schwarz lack glänzend.

Guaven sind in den Tropen in fast allen Ländern zu finden sie werden auch schon regelmäßig in Deutschland angeboten.

Holzapfel ob er viel mit unserem Apfel gemein hat kann ich nicht sagen. Aber Holz ist richtig, sie werden mit einer Machete geöffnet.Nicht ganz einfach zu beschreibender Geschmack säuerlich und ungewohnt, aber als Marmelade eine wirkliche Köstlichkeit. Übrigens die Elefanten sollen diese Holzäpfel lieben.


	Jackbäume haben wir selber fünf Stück auf unserem Grundstück ich durfte keinen fällen lassen - das sagt ja wohl schon alles - sehr lecker. Es gibt zwei Arten eine mit weicherem Fruchtfleisch und eine mit bissfesterem Fruchtfleich. Die erste ist süsser. Auch die relativ grossen Kerne der Jackfrucht kann man gekocht essen, schmeckt ähnlich wie Kartoffel.


	Deshalb steht der Baum auch unter Naturschutz in Sri Lanka, denn sollte es mal nicht genug regnen so das der Reis nicht wachsen kann hat man noch die Kerne der Jackfrucht. Die nach dem Essen der Frucht abgespült und gelagert werden.


	Mit Kakatusfeigen habe ich mir den Bauch vollgeschlagen im Nationalpark Bundala, wo sie in Mengen wild wachsen. Unser Fahrer hat nur mit dem Kopf geschüttelt, als ich unbedingt an einem Areal mit Kakteen anhalten wollte. Danach wusste er warum.


	Es gibt so ca. 12 verschiedene Arten Bananen in Sri Lanka und alle sind sie lecker. Die meisten sind aber kleine Arten von denen mir die Lemonbanane am besten schmeckt. Aber auch die rote Banane schmeckt klasse. Wenn man bei den einheimischen eingeladen wird gibt es meistens Tee, Kuchen und Bananen. Für uns eine eigenartige Zusammenstellung, aber wir haben uns daran gewöhnt.

Mangostinen und auch Rambutan kann man leider nicht zu jeder zeit bekommen.

Mangostinen habe ich mal einen ganzen Schwung mit nach Deutschland genommen weil ich sie so gerne esse.

Rambutan ist ganz ähnlich wie Litschi.

Sapodilla (Sri Lanka Kiwi) schmeckt aber meiner Meinung nach kein bischen nach Kiwi, sondern einfach nur lecker.

Auf Zuckerrohr rumkauen stelle ich mir gesünder vor als sich hier den Wanst mit Süssigkeiten vollschlagen, aber ist nicht jedermanns Sache. mir schmeck es.


	Papaya kann man ja auch regelmäßig in Deutschland kaufen, aber vom Geschmack kein Vergleich mit den Früchten aus dem eigenen Garten.

		Maracuja ist sehr säuerlich aber auch sehr erfrischend. Sie sieht oft schon sehr schrumpelig aus aber das macht nichts schmeckt trotzdem.


	Die Königs Kokosnuss ist ein muss für jeden Sri Lanka Urlauber. Sehr erfrischend, wenn Sie unterwegs sind und keine gekühlten Getränke bekommen können, gönnen sie sich eine Kokosnuss. Auch bei leichten Magenverstimmungen kann ich Kokosnuss empfehlen, hilft meistens.


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	Exotische Früchte Exotische Früchte von Bernd Bieder


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